Estudantes de Veterinária visitam agroindústria de ovos em Santiago (RS)
Os acadêmicos de Veterinária da Universidade Regional Integral (URI) fizeram, nesta semana, visita técnica à agroindústria de produção de ovos caipira, "Estância Velha", localizada no Rincão dos Dornelles.
O dono do empreendimento, Joziel Sales da Silveira, aceitou o convite da professora universitária Fernanda Rubin e ensinou aos alunos um pouco mais sobre a rotina de quem ganha a vida na criação de avicultura.
Os universitários conheceram de perto a prática do negócio, pontos fracos e fortes, necessidades, demandas, todo o sistema de produção e manejo e as certificações requisitadas para continuar no mercado.
O estado do Rio Grande do Sul é um dos que mais produz em várias frentes de agronegócio, então os estudantes de veterinária gaúchos costumam fazer muitas aulas prática e expositivas em diferentes regiões; o que enrique o conteúdo teórico ministrado em sala de aula.
No sítio de Joziel, por exemplo, eles recebram dicas para fazer as galinhas chocarem sempre com excelência os ovos. O produtor chega a coletar 12 dúzias deles diariamente.
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