Escolas britânicas inserem grilos e larvas na merenda de crianças de 5 a 11 anos de idade

Um saco de pão de forma, queijo fatiado, batatas, doces, frutas, legumes e iogurte. Esse já foi o kit de merenda escolar das escolas britânicas. Hoje, no entanto, a realidade é bem diferente. As instituições de ensino estão inserindo insetos no cardápio e acreditam que têm uma boa jusificativa para isso: é uma forma de conseguir proteínas sem multiplicar a crueldade animal.

Parece loucura, mas a verdade é que grilos e larvas estão sendo o alimento de crianças de 5 a 11 anos de idade em algumas escolas do País de Gales. Tudo porque pesquisadores da Universidade de Cardiff e de Bristol concluíram que as questões ambientais e o incentivo a outros tipos de carne tinha que ter prioridade na vida dos britânicos.

Os estudiosos pretendem desenvolver as gerações futuras para se alimentar de outros bichos e não necessitar apenas de alguns tipos de carne, como a de peixes, aves e bovinos.

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