Cachaça mineira encanta paladares internacionais
05/12/2021 às 12:00 Economia
(CRÉDITO: REPRODUÇÃO)
Diretamente das terras mineiras, a bebida conquistou diversos paladares do exterior em uma das maiores premiações de destilados da América Latina.
A premiação 'Catad'Or World Spirits Awards' ocorre em Santiago, capital do Chile.
- Você carrega dentro de uma garrafa o trabalho de muita gente. Mostra que a cachaça branca pura pode se enquadrar entre os melhores destilados do mundo - explica Haroldo Narciso, que produz a bebida em uma fazenda localizada na cidade Mato Verde, em Minas Gerais.
De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Brasil tem 955 fabricantes de cachaça registrados, sendo em Minas Gerais a maior concentração, com 397. São Paulo vem em segundo lugar com 128 e é o maior produtor do país. Já o Espírito Santo conta 67 fábricas.
- Setor que gera mais de 600 mil empregos diretos e indiretos e é uma bebida exportada para mais de 70 países - assegura o diretor-executivo Carlos Lima, do Instituto Brasileiro da Cachaça.
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